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目次

ガーバー法による体脂肪測定には何が使われますか?

硫酸:ガーバー法では約 の硫酸を使用する必要があります。製品の特性上、酸の濃度も非常に重要です。酸の濃度が高いと油が燃焼しますが、密度が低いと油がすべて放出されません。

油の分析はどのように行われますか?

油分を分析するサンプルに水分が含まれている場合は、まず水分を乾燥させ、ろ紙/カートリッジに入れ、ソックスレー装置に入れます。抽出を 4 ~ 8 時間続けた後、カートリッジを乾燥させ、重量を測定し、重量損失に基づいて必要な計算を行います。 1 時間あたり 40 サンプルを確実に測定できる、自動校正されたサーマル プリンター ミルク分析装置。

ガーバー法とは?

食品サンプル中のタンパク質と難溶性塩分を濃硫酸とアミルアルコールに溶解し、油エマルジョンを分解した後、加熱し、目盛りから油の%を読み取る原理に基づいています。

エッセンシャル オイルの分析はどのように行われますか?

水の蒸留によって精油を運ぶ薬物から分離された精油の量を、目盛り付きのビュレットに集めて測定するのが原理です。この目的のために、CLEVENGER デバイスが使用されます。この方法では、エッセンシャル オイルは体積/重量で求められます。比重瓶でオイルの密度を測り、重量/重量%を計算します。

プレーンオイルを作るときに出る泡は使われますか?

出てくる泡はプレーンオイルを作るときは慎重に分離する必要があります。形成された泡は、ストレーナーまたはスプーンを使用して定期的に取り除きます。泡立ちがなくなるまで続けます。約 1 時間後、水分が完全に蒸発し、残留物が底に沈みます。

チーズの脂肪分を測定する方法は?

Gerber 法は、牛乳や乳製品の脂肪分析に使用されます。この方法は、濃硫酸とアミルアルコールでタンパク質と難溶性塩を溶解し、油を分解するという原理に基づいています。テストサンプルは完全に均質化されています。

酪度計は何をしますか?

ブチロメーターとは?牛乳中の脂肪の量を測定するために使用される器具。牛乳とその製品の脂肪分を測定するために使用される特別なガラス素材。

Gerber Centrifuge とはどういう意味ですか?

•牛乳と乳製品の脂肪分測定に使用されます。 8 個のブチロメーターの容量があります。 •デジタル速度、時間、温度設定があります。

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